Sobre o Setor
O Setor de Alimentação Escolar é responsável pelo planejamento e pelo acompanhamento da execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no município, assegurando aos estudantes da Rede Municipal de Ensino uma alimentação adequada, saudável e de qualidade.
Entre suas atribuições estão a elaboração dos cardápios sob responsabilidade técnica de nutricionista, a aquisição de alimentos com incentivo à agricultura familiar, o acompanhamento da oferta das refeições, a capacitação das equipes e o desenvolvimento de ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN).
Por meio desse trabalho, o setor contribui para o cumprimento das diretrizes do PNAE, para o desenvolvimento e a aprendizagem dos estudantes e para a formação de hábitos alimentares saudáveis.
Cardápios
Os cardápios da Rede Municipal de Ensino estarão disponíveis em breve neste espaço.
Educação Alimentar e Nutricional
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) promove hábitos alimentares saudáveis por meio de ações educativas que incentivam escolhas conscientes e equilibradas, valorizam a cultura alimentar e estimulam o consumo de alimentos in natura e minimamente processados. Essas ações também ampliam o conhecimento dos estudantes sobre a origem, o preparo e a importância dos alimentos, contribuindo para a autonomia, a saúde, o bem-estar e o desenvolvimento integral ao longo da vida.
Necessidades Alimentares Especiais
Estudantes com necessidades alimentares especiais têm direito à alimentação escolar adaptada, conforme previsto no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). O atendimento contempla condições como alergias alimentares, intolerâncias, doença celíaca, diabetes e outras situações que exijam dieta específica, mediante apresentação de laudo médico.
O Setor de Alimentação Escolar elabora cardápios individualizados, garantindo uma alimentação segura, adequada e compatível com as necessidades de cada estudante, promovendo a inclusão, a equidade e o direito à alimentação saudável no ambiente escolar.
Para tal, a gestão escolar deve enviar, por e-mail, o laudo médico atualizado e o formulário de Solicitação de Alimentação Especial. A equipe de Nutricionistas irá elaborar um cardápio especial e fornecer os alimentos necessários para sua execução.
E-book NutriAção
Desenvolvido em parceria entre a Secretaria Municipal de Educação e a Secretaria Municipal de Saúde, este material reúne orientações e conteúdos educativos voltados à promoção da alimentação saudável, contribuindo para o bem-estar, a aprendizagem e a qualidade de vida da comunidade escolar.
